Omlety

Dzis krótko, czasu brak :)

Madzia miala maly wypadek, na szczescie jest okej :)

Mój mały brat ma dzis urodziny:)

Jutro imprezka a dzis bede piec tort :)

poza tym bylismy z Madzia na basenie , była zadowolona :)

a na koniec przepis na przepyszne omlety, jeden duzy i wiecej rady nie dam zjesc :D

Składniki:

2 jajka

2 łyżki mąki

1 płaska łyżeczka cukru

1 płaska łyżeczka cukru wanilinowego

szczypta soli

¼ szklanki mleka

-

Sposób przygotowania:

Oddzielamy żółtka od białek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno (koniecznie!). Do żółtek dodajemy mąkę, cukier, cukier waniliowy oraz odrobinę mleka. Mieszamy, by uzyskać jednolitą dość gęstą masę. Ciasto musi być gęstsze niż naleśnikowe. Do ubitej piany dolewamy naszą masę i bardzo powoli i delikatnie mieszamy, tak by utrzymać puszystość ciasta. Smażymy na odrobinie oleju, ostrożnie przekładamy na drugą stronę.

Mozna podawac z czym kolwiek, owocami, bita smietana, nutella, dzemem, konfiturami, marmolada, serkiem homogenizowanym, cukrem pudrem, etc.

-

ciao :*